黑木耳这样吃,月瘦15斤如此简单

黑木耳能减肥是众所周知的事,黑木耳减肥法解析,黑木耳海带西红柿减肥效果好。黑木耳、海带、西红柿三种食材中,含有相似的营养和减肥功效,因此,将这三种食材放在一起并做成美味的减肥食谱,既营养美味还能达到有效减肥的效果。

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黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到减肥作用。黑木耳中的胶质,有润 肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外,因此它也是纺织工人和矿山工人的重要保健食品之一。据美国明尼苏达大学医学院的研究发 现,黑木耳内还有一种类核酸物质,可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平,对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。黑木耳中的多糖有抗癌作用,可以作为肿瘤病人的 食疗。

海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3~5%,多可达7~10汛。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状线肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。

西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维,这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外,西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素,它在 人体内的作用和胡萝卜素类似,是一种较强的抗氧化剂,可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。有报道称,大量进食西红柿的男性患前列腺癌的 风险相对较低,这和西红柿中番茄红素的抗氧化成分有一定的关系。

黑木耳海带西红柿减肥怎么样?黑木耳+海带+西红柿(炒的时候最后放比较好),炒着吃,方便简单!三种原材料都含有相似的营养功效,加在一起炒,效果更好!熊老师在博客中写到:冠心病、动脉硬化、血脂高人群经常吃这样一道菜,有很好的食疗作用。

适合糖友的黑木耳菜谱

木耳是比较适合糖尿病食用的蔬菜。所含的酶、黏蛋白等成分,具有降低血糖,调节血糖、血脂的作用,糖尿病患者可常吃。

泥鳅木耳汤

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原料:泥鳅150克,黑木耳25克,黄花菜15克,调味品适量。请输入文字

做法:将泥鳅洗净切片,与黄花菜、黑木耳共加水适量煮熟,加入适量调味品即成。请输入文字

功效:补益气血,润肺益胃。适用于糖尿病性脂肪肝属气血虚弱、缠绵难愈者。木耳头菜炒肉

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食材:水发木耳10克,卷心菜30克,瘦肉55克,植物油2克,盐1.5克,葱花、花椒粉、醋、湿淀粉适量。请做法:

1、水发木耳去杂洗净;卷心菜洗净,切成小斜片;瘦肉切片。请输入文字

2、炒锅内放植物油烧热,下葱花、花椒粉爆香,随即下肉片和醋煸炒。

3、放入卷心菜,炒至菜片油润明亮时,放入木耳,加盐,继续煸炒至熟,湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。

食法:每日1次,作辅食用。

适用人群:

各型糖尿病患者以及合并冠心病、高脂血症者辅助食疗。

医师评说:

黑木耳味甘性平,能润肺益胃,活血止血,润燥养荣,补脑降脂;猪肉甘咸,性平,滋阴润燥,补血;卷心菜甘平,益脾和胃,缓急止痛,现代研究表明其还有提高机体免疫功能,防癌、抗高胆固醇症等功效。

营养师提示:

黑木耳营养丰富,滋补强壮,被誉为“素中之荤”。它含有大量胶质,可起到清胃、涤肠功能。黑木耳含钙与铁量较高,还含有卵磷脂和脑磷脂,临床研究证明还有降血糖、降血脂、防止血小板聚集、抗辐射、抗衰老,提高机体免疫力等功能。糖尿病及心脑血管疾病患者宜常食用。

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葱炒黑木耳

材料:水发黑木耳、猪肉末、葱各100克,青尖椒、红尖椒、姜、蚝油、盐、酱油、味精、水淀粉各适量。

做法:1、将黑木耳去杂质及老根,撕成片;青、红尖椒洗净去子,切小粒;葱、姜均切片。2、黑木耳下开水锅氽烫一下,捞出备用。3、油锅烧热,投入姜、葱、肉末炒香,加酱油、盐、黑木耳、蚝油烧片刻,再加味精,用水淀粉勾芡,撒入青尖椒粒、红尖椒粒,出锅即成。

黄花菜炒黑木耳

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材料:干黄花菜100克,黑木耳30克,葱花适量,盐、水淀粉、素鲜汤各适量。

做法:1、黄花菜用冷水泡发,去杂洗净,挤去水分。2、黑木耳放入温水中泡发,去杂洗净,撕成片。3、油锅烧热,放入葱花煸香,放入黑木耳片、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐煸炒至黑木耳、黄花菜熟透且入味,用水淀粉勾芡,出锅装盘即可。

便秘吃黑木耳管用吗

黑木耳可以防治便秘,是个不错的食材,本站也介绍了很多关于黑木耳治病的文章,也有案例,其实任何一种菌类,只要了解了它的机理,越详细清楚,你就会明白它的好处,也能将木耳的功效发挥到极致。

吃木耳可有效防治便秘
吃木耳可有效防治便秘

吃黑木耳可以减肥防癌治便秘;黑木耳中 含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物 质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。老年人特别是有便秘习惯的老年 人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼 痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
吃黑木耳可以预防心脑血管;黑木耳含有维生素k和丰富的钙,镁等矿物质以及腺苷类物质,能抑制血小板凝结,减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动 脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂,能清除血管中多余的脂肪,防止脂肪在血管壁的沉积,从而起到预防动脉粥样硬化的作用。
看完这篇文章,你是不是懂得很多呢,吃黑木耳人体不仅能食用,而且还有可以防癌、治便秘、防心血管疾病等,所以大家要经常吃哦,对我们的身体有好处,尤其是老年人哦。

东北黑木耳治病的几个食疗方法

早在远古时期,我们的祖先在寻觅食物充饥果腹的过程中,似乎就认识到黑木耳可以食 用。对其药用价值的认识最晚也在汉代之前,我国现存最早的药学专著、汉代的《神农本草经》就已经记载了它的药用价值。该书在桑根白皮条下云:五木耳能”益 气不饥,轻身强志”;又云桑耳黑者,”主女子漏下赤白汁,血病,瘕积聚,阴痛,阴阳寒热,无子。(瘕:中医指肚子里结块的病。编者注)”以上所说的五木耳 包括今之黑木耳,而桑耳黑者即为今之黑木耳之一种。

黑木耳的几个食疗方法
黑木耳的几个食疗方法

历代本草如南北朝梁代的《名医别录》、唐代的《食疗本草》、明代的《本草纲目》、当代的《中华本草》等,对其均有论述。

东北特产黑木耳,是木耳的一种。因其生长在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑 木耳,又名木菌、树鸡。本品既可食用,又可入药,是药食兼用之品。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皱木耳的子实体,多寄生在桑、栎、榆、杨、槐树等枯 朽的枝干上,原为野生,现多为人工培植。

主治与疗效

中医认为,黑木耳作为食品,味甘淡,可随个人的喜爱任意添料调味,制成各种各样的美味佳肴;而作为药物,则是难得的补品,虽性平力缓,但却不腻不躁,可常服久用。据《中华本草》记载:东北特产黑木耳味甘性平,归脾、肺、肝、大肠经。主治气虚血亏,肺虚久咳,咯血,痔疮出血,妇女崩漏,月经不调,跌打损伤等。

现代研究

当代医药科学工作者又从药物化学、药理学及临床应用等方面,对黑木耳进行了深入系 统的研究。现代实验研究证明,寄生于不同朽木或基质上的黑木耳,所含成分与药理作用相异。一般说,黑木耳主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生 素,以及钙、磷、铁等无机成分,具有抗血凝,抗血栓形成,促进免疫功能,调节血脂,抗动脉粥样硬化,降血糖,延缓衰老,抗溃疡,抗真菌等广泛的药理作用。 这些研究,既为其传统性效提供了有力的药化与药理学基础,又为进一步合理应用与开发研究创造了极为有利的条件。

常用单验方

民间用东北特产黑木耳防治疾病的单验方非常多,略举几则供大家选择。若自己拿不准能否服用下列单验方,可请当地中医或营养师指导;若因服下列某单验方出现不适,应立即停用,并到当地医院就诊;有的方中使用了红糖、白糖、冰糖,糖尿病患者在服用时应减去或减量,以免加重原有的糖尿病。

黑木耳为补品,药力平缓,故只宜用于轻症缓症或亚健康者的日常保健,若遇重症急症当需配伍他药或作为治疗辅助品。此外,黑木耳较难消化,并有一定的滑肠作用,故脾虚消化不良或大便稀烂者忌用;对本品及与其相类似真菌过敏者均忌服,更多可看黑木耳食用的注意事项

●血管硬化、冠心病:黑木耳5克,清水浸泡一夜,蒸1小时,加适量冰糖(也可不加),睡前服,连续食用;或加入菜肴、饺子或包子馅中,长期食用。

●贫血:黑木耳30克,红枣30个,煮熟服食,也可加红糖调味。

●痔疮出血、便秘:黑木耳6克,柿饼30克,同煮烂,随意吃。

●月经过多、淋漓不止、赤白带下:黑木耳焙燥,研细,每次3~6克,每日2次,红糖水送服。

●崩漏(相当于功能性子宫出血):黑木耳60克,加水煮烂,再加红糖60克,每日服2次。

●产后虚弱、抽筋麻木:黑木耳30克,陈醋浸泡,分5~6次食用,每日服3次。胃酸过多烧心者不宜服。

●眼底出血:木耳3~6克,冰糖5克,加清水适量,慢火炖汤,于睡前1次顿服。每天1次,10日为1疗程。

多吃黑木耳-不开刀排肾石

肾结石在全国是一种常见病,由于气候及水质缘故,在广东更属于高发病。当肾结石来袭时,你别想能与它和平共处,因为这”疯狂的石头”并不会那么安分守己,不 仅容易引起剧烈的绞痛,还会造成人体脏器严重的损伤并危害生命健康。来吧,一起进行”肾”总动员,预防对付那疯狂的石头。

多吃黑木耳-不开刀排肾石
多吃黑木耳-不开刀排肾石

为防止和治疗各种异物造成的胃肠不适或病症,不妨常吃些黑木耳,尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳,雾霾地区和粉尘大的行业人群多吃点木耳

黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱,具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性,并协同这些分泌物催化结石,滑润管道,使结石排出。

同时,黑木耳还含有多种矿物质,能对各种结石产生强烈的化学反应,剥脱、分化、侵蚀结石,使结石缩小,排出。对于初发结石,保持每天吃1-2次黑木 耳,疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解,结石能在10天左右消失,对于较大较坚固的结石,其效果较差,但如长期食用黑木耳,亦可使有些人的结石逐渐变小 变碎,排出体外。常吃黑木耳,还能预防血栓等症的发生。

黑木耳对肾结石有显著化解功能。其所含的发酵和植物碱,具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性,并协同这些分泌物催化结石,滑润管道,使结石排出。对于初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解,结石能在10天左右消失。

  居家自测肾结石

一般情况下,肾结石没有明显症状,要预防肾结石,先要学会居家自测法。当以下的危险讯号亮起,代表你可能患有肾结石,请及时到医院检查并治疗。

阵阵刺疼,从侧部开始向腹股沟移动;

反胃、呕吐、多汗;

尿中带血;

若伴有感染还会产生发烧并感到寒冷、频繁小便、排尿痛苦,尿液混浊,尿液有异味等附加症状;

腰部或腹部的阵发性锐痛,这种疼痛也可能是其他严重疾病的征象,如胆石症,盆腔炎性疾病或肠梗阻;

发现肉眼血尿,这可能也预示着肾脏疾病、膀胱或胃脏肿瘤、泌尿系或前列腺炎症,应立即就医;

小便发灰并带有恶臭。

最后推荐一道菜谱:补肾佳品-猪腰木耳汤

血脂高-胆固醇高-软化血管多吃黑木耳

在血管“天敌”黑名单中,以下5个杀伤力最强。

160“四高”饮食堵血管。高糖、高油、高脂、高盐这“四高”饮食,可以说是血管的头号“天敌”,它们增加了高血压的风险,也容易导致胆固醇、血脂等附着于血管壁上,造成动脉硬化,导致血管不畅通。

老熬夜累血管。长期熬夜,身体会分泌肾上腺素等激素,会导致心率加快、血压升高,进而增加心血管系统的压力。如果连续休息不好,加上情绪焦虑,血压波动大,极易诱发中风甚至猝死。

吸烟,血管易“中毒”。烟草是心血管健康公认的大敌。烟草烟雾中的有害物质易诱发冠状动脉痉挛,使心肌缺血缺氧,还会加快动脉粥样硬化进程,容易形成血栓。

有氧运动少,血管垃圾多。久坐导致体重增加,会让心脏负担加重,影响心脏血液循环,这些都会间接促发高血压,加重冠心病。长期不运动,血管内的垃圾就会逐渐累积,形成粥样硬化斑块。其实,哪怕是走路,受腿部肌肉收缩的挤压,血管的弹力都会增强。

古人以黑木耳作蔬菜食用过程中,逐渐察觉到它对人体有滋养强壮、清肺益气、生津补血、去瘀生新、润肠通便等功用,因而木耳早已被用于某些疾病的辅助治疗。例 如,对缺铁性贫血,可煮食黑木耳和红枣;月经量多可煮食黑木耳和红糖;便秘、痔疮出血,可煮食黑木耳和柿饼;脱肛可煮食黑木耳和黄花菜等等。

黑木耳能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低血脂和胆固醇,延缓动脉粥样硬化,很有益于防治冠心病与脑中风。黑木耳的植物胶原有很强的吸附力,它在 肠道内能把误食入的粉尘、头发、谷壳等各种异物吸附排出体外。黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌,有助于防治胆结石、肾结石。木耳所含甘露 聚糖、木糖和食物纤维,对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助,是糖尿病患者的良好食物。黑木耳的卵磷脂、脑磷脂等有利于维护脑力和记忆力。此 外,黑木耳还具有防止贫血和便秘,延缓衰老,减少癌肿发生,以及减肥等诸多方面保健功效。

由于黑木耳有降低血小板凝集作用,月经期间妇女、施行手术之前后及拔牙者,最好少食或暂不食黑木耳,避免增加出血。有出血倾向者应慎食木耳。木耳因有润肠通便作用,慢性腹泻者也不宜多食,以免加重腹泻。

小贴士

1、木耳瘦肉红枣汤黑木耳30克,猪瘦肉200克,红枣20枚,煮熟服食,每日1次。适用于面部色斑、面色萎黄暗黑者。

2、云耳金针菜黑木耳,黄花菜各适量,炒菜食用。适用于冠心病、高血压。

3、木耳烧豆腐黑木耳、豆腐适量,炒菜食用,每日1~2次。适用于动脉硬化冠心病等心血管疾病。

轻微血稠喝“木耳汤”能帮忙

病者的话:身体不舒服已经有好几年了,一直都没去医院检查,常常都会出现头昏、感冒、低烧的现象,去药店买一些相关药物回来吃了之后又康复,但是最近头疼实在难受,就去医院检查,医生说是血粘稠症。,爱困,多梦一直这样,血稠是怎么回事?

血稠可吃黑木耳
血稠可吃黑木耳

建议:你好,可以用中西医结合治疗,在医生指导 下用降血脂的药。同时生活上要注意,饮食要平衡,多样化,除米面杂粮均衡食用外,要多吃绿色的新鲜蔬菜,常吃鱼类,瘦肉,鸡蛋,豆制品,牛奶,蒜,洋葱, 醋,水果等,少吃动物油及糖,奶油,不狂饮暴食,勿饮烈酒,咖啡和浓茶.多吃些木耳,山楂,有助于降血脂。同时要加强锻炼。

建议:你好,根据你的症状,考虑你的爱困,多梦是血粘度过高引起的,应该进行降血粘度治疗。建议你用一下这样的治疗:
1、阿司匹林40毫克,一日1次;(温馨提示:黑木耳有阿司匹林的药效
2、“维生素C”100毫克,一日3次;
3、中成药“复方丹参片”3片,一日3次。

黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,还能增强机体免疫力。这种改良后的”木耳汤”不仅实用,做起来也很容易。

木耳汤制作方法:10克黑木耳泡发后放入6小碗的冷水中,中火煮沸,再将一两瘦肉丝、3 片姜、5枚干枣一起放入,改小火慢炖40分钟。关火前,加入食盐、味精。煲成汤后剩两小碗。每天吃一次,30-45天为一个疗程。轻微血脂高一个月就见 效。为了巩固疗效,可隔几个月吃一个疗程。

更多木耳汤推荐吃法:黑木耳的吃法-木耳红枣汤

肝炎病人可以吃东北野生黑木耳吗?

关于肝炎病人可以吃东北野生黑木耳吗?这个问题,其实不少人都挺关心的,我们先看一下大家提过的一些问题。

肝炎病人可以吃东北野生黑木耳吗?
肝炎病人可以吃东北野生黑木耳吗?

1、肝病能吃黑木耳吗?我是乙肝患者,特别爱吃菌类,蘑菇类的食品,尤其特爱吃木耳,今天听朋友说有肝病的不适合吃,容易中毒,前几天吃了一些木耳,皮肤长了几个红疹,有点痒,不知道和木耳有关系吗?。请问乙肝患者能吃木耳吗?

●寻医问药网李丽医生解答:

问题分析: 黑木耳味甘、性平,具有益气活血、清胃涤肠、帮助消化纤维类物质、抗肿瘤、增强免疫力的功效。

意见建议:黑木耳中含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用还可起到防癌、抗癌功效,因此说乙肝是能吃并且适宜吃黑木耳的。

●寻医问药网曹瑞红医生解答:

问题分析: 你好,这个是可以,建议尽量吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,

意见建议:蛋白选择优质蛋白如瘦肉,鱼类等.主食最好选择粗粮.但都的注意量.

2、表弟有肝炎病都有很多年了,一直在用药物来维持,现在身体恢复的还可以,身体还是无力,现在脸色好多了,他会定期的去医院做检查,最近听别人说吃木耳好,他也想多吃些试试看。

●有问必答网晏洪波医师回答:你好,肝炎病人是可以吃木耳的,可以帮助消化,可能清理胃肠的垃圾,黑木耳中含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用还可起到防癌、抗癌功效,病人是可以吃木耳的。

3、吃黑木耳对肝炎患者有什么不好的影响吗?

●热心网友回答:吃黑木耳能够增强人的免疫力!是对肝炎患者有益的食品之一。

总结及建议

肝炎病人是可以吃东北野生黑木耳的,这里无论是人工种植的木耳,还是野生黑木耳,都可以,因为它们的主要成分和结构是并无差异的。

黑木耳是生活中常见的一种真菌类食品,受到了很多人的喜爱,那么得了乙肝可以吃黑木耳吗?石家庄华山肝病医院的肝病医生指出,黑木耳味甘、性平,具 有养血驻颜、益气活血、清胃涤肠、助消化、增强免疫力的功效,黑木耳中含有抗肿瘤活性物质,经常食用还可起到防癌、抗癌功效,因此得了乙肝是可以适当的吃 一些黑木耳的。

黑木耳的促进消化吸收,以及利于排除残留于消化道内的有害物质,这些作用对身体都是有好处的,另外黑木耳多糖能促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转移等,对于肝细胞修复很有帮助。

建议:不过医生也指出,乙肝患者吃黑木耳要适量,不能多吃。乙肝患者在饮食上还应注意多样性,合理搭配饮食,注意营养均衡,乙肝患者饮食应以清淡、易消化为主,可以适量的吃一些富含维生素的新鲜蔬菜水果,不吃或少吃辛辣刺激的食物,严格戒酒,以防对肝脏造成进一步的损伤。

温馨提示:黑木耳治病这个版块,是专门介绍黑木耳药理作用的,推荐阅读,比如黑木耳对白癜风有不错的效果这些文章。

黑木耳有阿司匹林的药效

黑木耳经常被人们褒奖,将它称之为“素中之荤”,是因为它有着很好的医学疗效,也被称为“食品中的阿司匹林”。

黑木耳-食物中的阿司匹林
黑木耳-食物中的阿司匹林

据有关调查表明,患有高血压、高血脂的人,每天吃3克黑木耳(干)烹制的菜肴,便能将脑中风、心肌梗死的发生危险减少1/3。

专家认为,黑木耳之所以这么神奇,是因为黑木耳具有明显的抗凝作用,能阻止胆固醇在血管上沉积和凝结,对动脉硬化也具有较好的防治作用。因它具有的抗血小板聚集作用,与肠溶阿司匹林的功效相当,所以被人们称为“食品阿司匹林”。

那么有人会问:我是一名高血压患者,我不想长期吃药。听人说,黑木耳被称为“食品中的阿司匹林”。请问我可不可以用黑木耳代替阿司匹林呢?

黑木耳虽然具有阿司匹林的功效,但只能作为辅助用,经常吃一些作为身体保养。阿司匹林对血小板聚集有抑制作用,可防止血栓形成,是高血压患者的基本治疗药物,其作用不可替代。尤其对于50岁以上的高血压患者,和50岁以下但合并冠心病、高血脂、吸烟、肥胖的高血压患 者,阿司匹林应该终身服用。

温馨提示,消化功能较弱的老年人在食用黑木耳时,最好炖煮熟了再吃。把泡好的黑木耳和红枣一起煲汤,每晚服用一小杯,这种吃法更利于人体的吸收。

ps:更多黑木耳疗效的文章,请继续关注黑木耳治病这个版块。