黑木耳和云耳哪个好

黑木耳和云耳哪个好?其实云耳就是木耳,只是叫法不一样,云耳既不是云南的木耳,也不是黑木耳的一个种类。因为成朵的木耳一片挨着一片,所以像云朵一样,所以因此得名。

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黑木耳的名字很多,黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸等等。

东北木耳要按照季节分类的话,春耳和秋耳;按照形状,又可以分为小碗耳和普通大朵的木耳,小碗耳是单片的,大朵木耳是成朵的。要是按照种植方式,又分野生黑木耳和人工种植木耳,人工种植的,有椴木种植,菌袋种植两种方式,具体可以去看一看东北黑木耳的几种种植方法

要是问黑木耳和云耳哪个好,就是概念混淆了,其实好坏的的话,按地域的木耳是有优劣之分的,东北木耳要比南方耳好吃,秋耳要比春耳好吃,小碗耳要比普通木耳更劲道,上文中的几篇链接文章,可以去看一下,详细的说了一些区别,本站还有许多类似文章,可以阅读了解。

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