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黑木耳的功效与作用

雾霾地区和粉尘大的行业人群多吃点木耳

那天给同事拿了点东北的木耳,吃了说真不错,并且说啥时候在给他带点,看样子东北木耳还是很受欢迎,的确,像现在工作的这个地方是个产煤地区,粉尘其实不小,吃点木耳还是有好处的。

木耳在人们的生活中需要量越来越大,它是理发店师傅、煤矿工人、木匠师傅等特殊行业的必须品。在现代中国,空气污染严重,雾霾天气也是一天又一天。很多企业 为了保护职工的身体健康,竟然舍弃公司的经济利益,让职工放假几天。这些企业家们可曾想到,发几斤优质木耳给员工,更能体现公司的关怀。

长白山林区,茫茫林海,木耳是林区的主要土特产品之一。

早些年,林区采木耳,就是上山采野生木耳。野生木耳主要是长在老朽的柞树上或者是火烧过的柞树上。但若碰到长木耳的桦木,那就会获得一次小小的丰收。

但采木耳很不容易,不仅要趟露水,还要抵抗蚊子、小咬、瞎虻的袭击。林区的蚊子、小咬是相当厉害的,驱不走、赶不散,咬人特别痒、痛。有时还可能有“麻达”山(迷路)的危险。有时还会遇到猛兽,人迹罕至处,也是野猪、黑瞎子时常出没的地方。

那时也知道木耳有营养,但自家很少吃,也是舍不得,当时听说纺织女工每人每月做为劳动保护可分得二两木耳。木耳可对消化纤维起到良好的作用。

采来的木耳除了卖到供销社换点钱外,也挑好的送人,每逢过年,家家缝制包裹,装上木耳寄给外地的亲友。当然送人的木耳多选秋耳子,秋天的木耳比伏天的木耳肉厚、好吃。

人们常说:物以稀为贵,但木耳在市场上价格真的不怎么贵,真的是物美价廉啊。在这样雾霾的天气,你还等啥啊,保护身体最重要。

现在淘宝上的东北黑木耳也是比较正宗了,从产地直接发货,价格也很是便宜,可以去看看。

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黑木耳的吃法

雾霾天吃木耳清肺

文章导读:随着雾霾天的逐渐增多,我们知道雾霾中粉尘、颗粒等对人体的肺部上海最大,那么在这样的城市里生活,我们除了出行带口罩,还有什么方法来保护我们的肺呢,那么今天我来说一说雾霾天吃啥清肺。

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雾霾的危害

PM2.5就是形成雾霾天气的主要原因。由 于PM2.5粒径小,可吸附有毒有害化学物及细菌病毒等微生物,并能随呼吸进入人体呼吸道,刺激人的鼻黏膜、支气管黏膜等敏感部位,或者被直接吸入到肺 部,会引发包括哮喘、支气管炎和心血管病等方面的疾病。PM2.5的另一个危害在于它是病源微生物 (如 SARS、H1N1、军团菌等)的重要传播载体,会为疾病传播推波助澜。

戴口罩可以减少雾霾伤害吗

在电视新闻中,会有这样的画面,在雾霾天气眼中的时候,出行的人们都会带上口罩,戴口罩可以减少雾霾伤害吗,实际是很有效果的,是第一道物理防护,能防止大颗粒的粉尘进入呼吸道及肺部,而还是无法阻挡所有的有毒物质尤其是粉尘的进入,所以还要通过一些食物的功效进行清肺运动。

木耳的清肺效果

木耳的清肺降尘功效早就是老百姓熟知的,东北黑木耳中的胶质及纤维能够有效的清理呼吸道及肺部的杂质及粉尘,早在之前,从事产煤工作,或是木头加工,家居装修等工作,这些人群都知道平时吃木耳,来保护自己的身体,现在雾霾天气在各大城市都成为引人关注的民生问题,木耳饮食是简单且成本不高的有效方式,凉拌木耳,炒木耳等都可以,木耳的吃法多种多样,黑木耳网中也偶很多都在木耳的吃法这个栏目页中,很多菜谱都是不错的。

当然现在淘宝网买木耳都是很便宜的,一定到评价和信誉都很好的店铺去买东北黑木耳,这样好一些的木耳效果会更好一些。

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黑木耳的吃法

告诉你一个好的消食排毒方法

我们日常生活中,朋友聚会、公司会餐、家庭团圆饭,吃吃喝喝是不可避免的,吃多了的时候怎么办呢。

“吃多了,不消化怎么办,请吃健胃消食片”,大家对这句广告语不陌生吧,就是郭冬临做的那个广告。但“是药三分毒”,即使是中药成分,我们老百姓最喜欢的就是食补,也是现在许多人通过各种方法,来进行养生,提倡健康饮食。

健康无害的消食菜是什么呢,黑木耳,在日常的餐桌上,可别少了这道菜。你小瞧了它吗,来看看它有多大的作用吧:

黑木耳:含有植物胶质有较强的吸附力,可吸附残留在人体消化系统内的杂质,清洁血液,经常食用还可以有效清除体内有毒物质。

来一个清爽的凉拌黑木耳,是不是想着就清爽无比呢?好吃但不能多吃,还要了解什么人不能吃木耳

 

 

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黑木耳的功效与作用

黑木耳的食用价值

黑木耳是既便宜又极具保健作用的食品,我们最熟悉的就是“清肺除尘”这个作用吧,下面我就介绍一下木耳的营养价值吧:

        营养价值:黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。每100克木耳中,水分占93%,另含蛋白质0.5克、碳水化合物7克,能提供104.7千焦的热量。

        木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和雪崩的药理作用。

       黑木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。1 00克干黑木耳中水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0 克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克和多重矿物质。水发木耳蛋白质极低,百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。

      黑木耳 富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

      黑木耳的功效与作用,后续我还会继续介绍,请继续关注吧。