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买木耳

买东北木耳到哪好

买东北木耳到哪好呢,一般有这样几个方式,超市、市场、网上,三种方式最推荐的是在网上买,最大的原因就是价格实惠,虽然有的有邮费,但也有包邮的,总体还是便宜得多,因为超市和市场的木耳毕竟有摊位或者店面的成本,以及中间商的抽成,前面我到超市看了木耳的价格,几乎是2倍,现在网上的木耳从产地直销过来,另外有顾客评价、销量这些,不怕买到假的,电子商务发展如此迅速,是有一定道理的。

买东北木耳到哪好
买东北木耳到哪好

我这个网站有东北木耳的鉴别,挑到最好的木耳,价格也是精挑细选,把性价比的木耳推荐给大家,东北的椴木小碗耳,无论到实体店或者网上有的地方,至少是80-100元,我挑的一些淘宝或天猫店铺,30-50左右就能买一斤,这些店铺销量每月都是几千件,顾客评价累计都是上万的,所以我这个东北人对此还是很了解的,比如:马劳模秋木耳小碗耳34元/斤,这个就不错,可以去看一下,首页还有很多种木耳可以选择,椴木种植的、纯野生的木耳、菌袋种植的,价格或者质量,无论从哪个方面考虑,都有的选择,我做了详细的分类,都在网站首页,不想浪费精力花冤枉钱挑选东北木耳的,就去看看吧。

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木耳问答

黑木耳东北和四川哪个好?

除了很出名的东北木耳,在东三省的吉林和黑龙江这些木耳产地,盛产东北木耳外,还有一个木耳产地就是四川,盛产青川木耳,产地是青川县,青川县地处四川盆地北部边缘,白龙江下游,川、甘、陕三省结合部,青川县有林业用地面积225871.1公顷,森林覆盖率为42.3%,森林树木多,这也是能够盛产木耳的地理原因之一,我们谈东北木耳很多,包括我网站的大部分文章,那么今天也来说一说产自四川的青川木耳,同时来比较一些黑木耳东北和四川的那个好。

青川木耳
青川木耳

青川木耳的生长环境气温较高,木耳一般个头比较大,东北气温相对较低,木耳个头较小,从耳厚来对比,东北的木耳厚度要厚一些,也比四川木耳劲道一些,可看泡发后的下图对比:

东北木耳与青川木耳对比
东北木耳与青川木耳对比

至于哪个更好吃,论劲道和口感味道,还是东北木耳更好些,但这个也有地域区别,吃惯南方耳的朋友,也许也喜欢吃青川木耳,但东北木耳和四川木耳的区别,基本就这些,大家可以自己衡量,首页有不少我推荐的东北木耳,大家可以进店去看一下。

 

 

 

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木耳问答

黑木耳和云耳哪个好

黑木耳和云耳哪个好?其实云耳就是木耳,只是叫法不一样,云耳既不是云南的木耳,也不是黑木耳的一个种类。因为成朵的木耳一片挨着一片,所以像云朵一样,所以因此得名。

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黑木耳的名字很多,黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸等等。

东北木耳要按照季节分类的话,春耳和秋耳;按照形状,又可以分为小碗耳和普通大朵的木耳,小碗耳是单片的,大朵木耳是成朵的。要是按照种植方式,又分野生黑木耳和人工种植木耳,人工种植的,有椴木种植,菌袋种植两种方式,具体可以去看一看东北黑木耳的几种种植方法

要是问黑木耳和云耳哪个好,就是概念混淆了,其实好坏的的话,按地域的木耳是有优劣之分的,东北木耳要比南方耳好吃,秋耳要比春耳好吃,小碗耳要比普通木耳更劲道,上文中的几篇链接文章,可以去看一下,详细的说了一些区别,本站还有许多类似文章,可以阅读了解。

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买木耳

网上买黑木耳要怎么了解?

网上买黑木耳要怎么了解?网上淘宝店里的木耳比超市便宜的多,所以现在很多人都进行网上购物,木耳也不例外,而最担心的也就是怕买到假的,毕竟不能眼见为实。

网上买黑木耳要怎么了解?
网上买黑木耳要怎么了解?

首先,要判断木耳是椴木种植,还是菌袋种植,这两种的口感和质量是不一样的,野生的木耳基本买不到,现在都是人工种植的,那木耳种植方式就是我说的这两种,一个培养基是整根的木材,菌袋的培养基是菌丝、锯末等混合物,菌袋出耳快,木耳的外形、厚度等都不如椴木种植的。但我是相对比较而言,东北木耳的整体质量是不错的,两种吃起来,都是比南方耳要好的多,菌袋耳的价格要比椴木耳低,所以如何选择就看自己的需求了。

椴木耳你看下这个,首页我也推荐了,性价比还是比较高的:马劳模秋木耳小碗耳34元/斤,也有更好的:深山椴木黑木耳44元/250g

菌袋耳,这个不错,黄松甸无根黑木耳36元/斤,首页还有很多。

第二,要看是秋耳还是春耳,秋耳接受日照时间长,多糖等营养成分沉积的多,耳也比较厚。

第三,网上购物嘛,网店的销量、好评是个很重要的参考,数据上千都是比较火的店铺,当然,退一步讲,有些店铺的木耳不错,却不懂得推广、排名等技术,所以店铺基本没有什么曝光度,所以销量,好评这些数据不好,这样的店铺,如果我发现,也推荐给大家,因为他们没有排名和销量,走的一定是低价路线,对于我们买木耳的是个不错的消息。

简单这几点,也就够了,我这个网站就是做推广、推荐的,对木耳我也比较熟悉,东北人嘛,去我网站首页看下,我还是保持那颗最初的心,将最好的东北木耳推荐给大家。

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木耳问答

大黑木耳与小黑木耳哪个好

大黑木耳与小黑木耳哪个好,这里说的大黑木耳就是平时常见的东北大朵黑木耳,一大朵有很多木耳片组成;小黑木耳指的就是小碗耳,单片耳。

东北黑木耳种类
东北黑木耳种类

两种木耳哪个好呢

严格来讲哪个好要看木耳的等级,木耳分特级、一级-三级耳,等级越高越好。

按地域来讲,东北木耳最好,耳厚,切韧性好,这个大家都知道。

按季节分,秋耳>春耳>伏尔。

口感和受欢迎程度,小碗耳耳更厚,口感更好,做菜的时候也不用再撕成小片,方便。

如何选择购买东北木耳

首页我的推荐里有很多,可以去看一下,小碗耳相对要贵一些的。

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木耳问答

黑木耳发到哪种程度算好?发多久

黑木耳发到哪种程度算好呢,泡发的时间太久,就会过于绵软;时间短的话,木耳不能充分吸水,吃起来口感也不好。前面说过如何泡木耳,是我亲自泡发过的,大家可以去参考一下。

凉水泡木耳3-4个小时,热水15-30分钟
凉水泡木耳3-4个小时,热水15-30分钟

这里说凉水泡木耳3-4个小时,热水15-30分钟。

如果你不着急吃的话,就用凉水泡,这样吸水时间长,能够恢复到鲜木耳的状态,要是早就计划好做木耳菜了,那就提前泡好木耳,口感最佳!

如果有时候忙了,没有提前泡好木耳,那就用热水,不要滚热的那种,容易给泡绵软了,有个七八十度就行。这样泡出来的木耳,虽然不能完全恢复到鲜木耳那样的状态,吃的话是没有问题的,我平时就是温水泡的,一会就好了,吃起来没啥问题。当然,我说的是东北黑木耳,因为本身就劲道,耐泡,因为厚,韧性好一些,要是那些不太好的那种薄木耳,热水一激,就完蛋了。

木耳发多久说完了,那么从外观怎么判断黑木耳发到哪种程度算好呢?

第一,看比例,东北的秋木耳干湿比达到1:15,泡完后会吸水涨成一大朵,恢复到鲜木耳的状态,上图中不是有嘛,可以对比一下。

第二,尝一下,如果你没太有什么经验,那就咬一点尝一尝,很软很劲道,就是发泡好啦,要是还有些硬就还欠时间,等下就OK。

其实这些就是些生活经验,相信很快就学会了,关于这些小知识,我都会在黑木耳常识和知识问答,这个版块中说到,可以多关注哦。

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黑木耳的鉴别

哪里的木耳最好哪种黑木耳好

如果问哪里的木耳最好,当属东北木耳,我在东北长大,对哪种黑木耳好,这样的问题最有发言权了,东北林密山高,自古就出上等的黑木耳,如今野生木耳不多了,而面对市场上的人工种植的木耳,我们该如何鉴别呢。

哪里的木耳最好

在东北产木耳的省份主要是两个,吉林和黑龙江,我是吉林的,我们那边桦甸市的黄松甸黑木耳就不错,包括乌拉街木耳等。简单讲讲东北木耳种植的历史。

一、野生黑木耳。在东北的森林里,生长在树木上的野生木耳,是最原始的最好的木耳,不过产量很低,十几斤鲜木耳才能晒一斤干品,采摘也麻烦,需翻山越岭。 所以我们平时吃到的,几乎没有野生黑木耳了,市面上也是“有价无市”,也许你在东北林区有亲戚朋友,可能你能品尝上一点吧。
二、人工木段种植黑木耳。早期人工种植都是采用这种方法:
1、将山上的树木伐倒,断成一米多长的木段。
2、在木头外表面打上圆洞,将木耳菌种到洞里,堵上木耳塞。
3、放置在露天场地,自然环境下,就能生出黑木耳了。
这种方式最接近野生木耳,但产量也不高,而且采摘后根部有木屑,吃的前,摘洗比较麻烦;但最大的问题在于,在东北林区,已经不允许随意砍伐树木了,现在每年都在植树造林,已恢复森林覆盖率。所以用树木种植木耳,已经与这种大形势相悖,自然这种方法基本就退出历史舞台了。
三、木耳菌袋种植方法。
木耳菌袋种植方法,是现在黑木耳培育的主流方法。将木屑及秸秆等原料放入特制的塑料袋中,经过灭菌、接种、养菌等工序,自然放置、生长。该方法的应用,有如下几个优点:
1、木耳产量高、质量好,减少了传统方法对树木的过度砍伐;
2、也对木屑、秸秆等价值低的物料进行再利用,变废为宝;
3、对我们老百姓最方便的就是,没有木屑根,吃的时候不用麻烦的择根了,可谓一举多得。
该项技术也获得国家专利,同时也得到了国家的大力支持,成为木耳种植技术的主流。市面上现有的东北黑木耳,也基本都是木耳菌袋种植出来的。

哪种黑木耳最好

东北木耳当属秋木耳最好,根据木耳的收获季节,黑木耳分为:春耳(也就是伏耳)、秋耳(也就是秋木耳),春耳和伏耳的区别不是太大的,因为大部分春木耳生长时间已经到了夏季了。
小知识普及:黑木耳是中温型菌类,对温度的适应范围较广,低温菌丝生长慢,但健壮,生命力强,生长期长,但营养积累充分;高温菌丝生长速度快,但营养消耗也快,且木耳易衰老。
春耳:
什么是春耳呢,春耳在春天生长,夏天六七月份收获,人们习惯将立秋前采摘的木耳称为“春耳”,春耳生长期间气温高、雨水多,虽然生长快,但是色泽浅、耳 片薄、吸水膨胀率低、口感稍差;
秋耳:
通常将立秋后(一般指9月份以后)采摘的木耳称为“秋耳”。秋耳是在立秋以后生长,温度低,昼夜温差大,积累的营养成分丰富,朵形略小于春耳,水发性好。东北秋木耳自然就成了木耳中最好的。
那么春耳和秋木耳的区别是什么
按生产及采摘季节区别前面已经说了,如何区别秋木耳和春耳呢,秋耳颜色深,叶片后,朵小一些。春耳颜色稍浅,叶片大。不过如果要买的话,即使是春耳也比南方耳品质要好的,因为东北的环境适合木耳生长,买东北木耳最划算。
那么到哪买东北秋木耳呢
我在超市看过写着东北秋木耳的180克的木耳,要24.6元,算下来要80元一斤,所以不推荐在超市买,我在超市黑木耳的价格这篇文章里具体对比了,可以去看看,现在淘宝这么方便,在我首页推荐的店铺,信誉评价、月销量都在一万以上,才38.7元一斤,质量从这些数据自然没的说,可以去看看。

现在网上的木耳越来越多了,品质也是良莠不齐,价格也是高低不一,所以如何选择也是个难事,我做这个网站也是,把性价比最好的木耳推荐给大家,可以到我黑木耳网站的首页去看看对比。

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黑木耳常识

东北的菌袋木耳是酱紫滴

文章导读:上篇文章讲到买木耳看好东北的还是南方的,实际你也知道,东北木耳好,那今天来看看东北黑木耳是什么样的,有图有真相。

东北黑木耳现状

东北种植黑木耳的很多,有规模化企业生产,也有小作坊生产,即使是小作坊,也依旧小有规模,东北天时地利适合木耳生长,东北的人民辛苦劳作,勤劳智慧,种出的黑木耳也是黑黝黝,好吃好看,呵呵,是不是夸的有点酸,我是异乡的东北人,自然要赞一下家乡人。

木耳产地

东北无论是吉林还是黑龙江,遍地都是种木耳的,下面图中就是黑龙江哈尔滨市尚志市帽儿山镇的木耳,是菌袋种植的。

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∧【长在木耳菌袋上的黑木耳,是不是很旺盛】

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∧【采摘完半干的木耳】

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∧【泡开的木耳,鲜木耳,够大,够水灵吧】

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∧【单片的小木耳,很厚实吧】

木耳是不是够黑才好

木耳是不是够黑才好呢,其实不是,如果市场上那种特别黑的那种木耳,有可能是上过色的假木耳,新闻中总有买回家泡下来水都是黑的事例,都是化学原料弄得,还有为了增重用糖和硫酸镁浸泡的,可谓黑心透顶;上面图片中的颜色是木耳本色,晒干后颜色会加深。

所以不能通过颜色越黑越好这样的标准来判定木耳好坏,举个例子,就像平时买猪肉,水灵灵颜色很鲜嫩的肉其实是注过水的猪肉,颜色发暗黑黝黝的那种才是没注水的肉,因为宰杀过一段时间颜色会黯淡,与这个道理相似的,木耳颜色还是本真的才好。

OK,木耳展示到此,希望大家喜欢东北,喜欢东北黑木耳,网购地道的东北黑木耳
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买木耳

买木耳看好东北的还是南方的

文章导读:木耳是家家户户必备的餐桌菜品,尤其到年底了,没几个月就过年了,妈妈们开始买木耳了,大同木耳市场也迎来高峰。我在市场转了一圈,发现大同市场上的木耳主要以东北木耳和南方木耳为主,销量也都还不错。不过很多人也疑问:这两种木耳有啥区别?野生的种植的哪种好?超市和市场上的木耳销量对比是什么情况,如何辨别真假木耳,先上图:

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图解:市场上的木耳49.9元一斤,而我说的淘宝上的东北木耳50.6一斤,而此时就要看这个49.9的是不是东北木耳了,这么便宜,是南方的,还是东北的呢。

超市和市场上的木耳销量和价格对比

在超市的干货柜台,记者看到木耳以袋装、盒装的为主。营业员刘乐民说,超市里的木耳都是东北产的,由于今年还没开始做干货特价促销活 动,木耳销量较往年少了些,平均一天卖二三十斤,每斤76元。

而在农贸市场的干货店,今年的木耳比去年稍微贵一些,因为今年的物价飞涨, 致使种植成本偏高,而且人工费花销也变大。虽然如此,市民对于木耳的消费热情并没有减弱,平均一天能销售70多斤,南方木耳则占据了一大半。 “南方木耳的性价比较便宜,回头客大多也是冲它来的。 ”店主说,图中的49.9的木耳便是南方木耳。

超市营业员称卖的是东北木耳,干货店里又说是南方木耳,市场上的木耳究竟产自哪里?

从产地上说,木耳分为东北木耳和南方木耳两类。 东北木耳多产自吉林,最大特点就是容易泡,泡发后比较厚,一斤东北木耳大约能泡到10斤左右,因为温度低,产量较少,价格比南方木耳略高一些。超市的东北木耳分三种:一种是东北春耳45.9一斤;秋耳76元一斤,另一种东北小小碗耳,一斤卖108元;

南方木耳主要产自浙江、福建一带,气候温暖,产量高,但泡出来比较薄,口感也差一些。一般来说一斤南方木耳可以泡到6-7斤,价位多在45-70元之间。

如何辨别买木耳是东北的还是南方的

东北木耳厚,不太透光,闻着没什么气味,正面黑色,背面有略显灰白色,具体可以看之前我写的如何选择好木耳,南方木耳,个头小,很薄。

辨别木耳优劣的标准主要是看它是 “几”茬的。种植木耳一般分为三茬,培养基上长出的第一茬为头茬,采摘后长出的第二波为二茬,再次采摘后长出的为三茬。头茬和二茬木耳最好,肉嘟嘟的,颜 色发黑,吃起来脆,也很耐煮,三茬木耳长出来后天气变热,营养又跟不上,木耳的根大耳少,颜色很淡,不脆,一煮就烂。头茬、二茬的好木耳,晒干后像一元钱硬币那么大,泡开后直径在3-5厘米。

买木耳到哪买好

本文说到超市和市场上的木耳价格,其实这些地方即使是东北木耳,也是经过很多中间商从东北倒过来的,如今网络时代,从淘宝网上直接从东北产地买地道的东北木耳,不但价格便宜,而且保质保量,省去了中间商的利润,自然价格低,但一定要去销量高,评价好的淘宝店,我是东北的,你看看我网站首页的淘宝店介绍,定能选择到你如意的东北黑木耳。

 

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买木耳

花多少钱买东北黑木耳划算

想要买木耳,买到地道的东北黑木耳,要注意两点,一是原产地要正确,二是购买平台要合适,花最少的钱,买到最好的木耳。木耳虽然比较耐吃,一斤干货就能吃很久,不怕坏,适合久存,买一次够一家人吃上一段时间,如果买到不好的,吃着不舒服,扔了还可惜,岂不是鸡肋。
第一,原产地正确。东北黑木耳自然原产地是东北地区,目前东北地区,什么地方木耳好呢?先问你个问题,木耳最早是长在哪呢?对了,原始森林里,椴木上长的野生黑木耳最为出色,那树多的地方,森林覆盖率最高的是东北地区的东北部,吉林东部,黑龙江地区,尤其像吉林珲春这,是俄罗斯、朝鲜、中国三国交界处,珲春是一眼看三国的地方,近期黑龙江与俄罗斯交界处还出现了东北虎穿梭在两国边境的原始森林里。东北有三宝,人参,貂皮,乌拉草,乌拉草陌生吗,是早些年穷人用它垫在鞋里保暖的草,很是管用,老人们都知道。所以乌拉二字,在东北有着特殊的涵义,乌拉街木耳、黄松甸木耳都是在吉林东部,东北林区的木耳种植是林区人祖辈谋生的一个副业,故而这里的木耳地道、正宗,想买到假的其实都难。
第二,到那个平台购买,实惠呢。超市?超市里的是在不敢恭维啊,买过一次,跟我从东北家里带来的根本就不是一个档次的。都在网上买了,哪儿的可信?淘宝网找一家信誉度高的店,比如我做推广的这家店,乌拉街特产,三皇冠店铺,宝贝收藏、评价、月交易量都是上万,如此品质的店铺还等啥呢,群众的眼睛是雪亮的,直接进这样的店,就免去了到处找的麻烦,也至少是个保证,放心,并且店家常年优惠,第二件半价,这优惠可不是哪都有的,去看看买过的人的好评吧,每月上万的交易量,足以说明一切!!!!想购买的直接去我网站首页,图片下面有链接地址,直接进店,省着你再去找了。
黑木耳专卖网的宗旨就是,介绍最正宗东北黑木耳,领你去最划算的黑木耳店买木耳,对得起自己是个最地道的东北人。

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买木耳

网上的heimuer哪的好啊

网上的黑木耳哪的好啊?现在越来越多的人在网络上购买黑木耳了,今天黑木耳网这篇文章就是给你说说网上黑木耳哪儿的好,我是东北人,山里人,说起木耳可就是头头是道哦。

说起黑木耳,人们就会想到东北,这里林区面积大,木材资源丰富,木耳产量高;这里日照充足,昼夜温差大,出产的木耳质地厚软,富有弹性,不仅口感好,而且

营养价值高,现在认东北黑木耳的人也越来越多,想购买东北木耳的人也多起来。

说起东北黑木耳,人们又会想起大小兴安岭和长白山,此两处出产的黑木耳早已享誉海内外,是公认的东北山珍。其中人工栽培的长白山黑木耳是吉林东部山区特产,具有其它地区难以企及的优良质地。

真正的东北黑木耳,无论是野生的还是人工栽培的,其品质都属上乘。

东北黑木耳,每年出口带到几百吨,创造价值上百亿美元,很多的。

农家自产自销长白山东北黑木耳 长白山黑木耳,。通体黑亮,肉质肥厚,口感细嫩,单片,无根,免摘,来自纯天然,无污染的长白山过渡林区,松花江流域,纯 农业产业区,国家级黑木耳种植基地。

我在大同上班,每年回家都带一些特产给领导,同事,朋友,东北木耳可是少不了的,肉厚劲道,大家喜欢。可全国各地的人毕竟不能都拖好朋友从东北带吧,淘宝网给力吃客与商家双赢的方式,不过随着淘宝商家越来越多,网上的木耳店也是令人目不暇接,如何选,哪的好,我在网上看了几家,乌拉街专卖店的很不错,正宗,价格实惠。

黑木耳网专门推荐,请看heimuer哪的好,详细介绍,销量好评都上万哦,这个可没得作假,上眼吧!!!

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东北黑木耳价格

东北乌拉街黑木耳掌柜问答

掌柜回答您关于乌拉街木耳的6点问题:告诉你东北黑木耳到哪里买

1.是今年的最新木耳吗?

答:都是最新的黑木耳,您收到货发现不是最新的,您联系我们给您退货,运费我来承担,亲,可以百分百放心着购买,无需担忧!

2.您家的木耳图片是实拍吗?实物有差别吗?

答:是实拍的图片。但是不排除有灯光或者显示器的差异哦。

友情提示:不要一味的迷信椴树木耳,有可能也有掺假的哦,经过染色或者加工过的木耳也会颜色黑亮,但是清洗时会发现盆子里水都是污水。所以每次掌柜选择的椴树木耳都是精挑细选的,请大家放心,同时仍然向大家保证食品无污染林区,无公害山泉水浇灌,100%绿色纯天然木耳,实用放心。您可以去和别家对比,对比后,假如品质不好,掌柜会全额退款,不管您是不是已经确认收货。不管您是不是已经评价!

3.东北木耳和别的地方木耳有什么区别?

答:东北是全国品质最优质,最安全的农家货的黑木耳产地,最绿色,又安全,完全零污染的农家货。东北气候寒冷,早晚温差非常大,木耳生长速度缓慢,所以肉厚,无根,色泽黑亮,口感酥软,滑脆,营养成分极高,这就是东北木耳和其他地区的木耳无法相比的呢!

4.怎么包装没有商标,包装这么简单?

答:小店刚刚开始创业,暂时还没有足够的资金去定做精美的包装,去注册品牌商标,简简单单的包装让亲得到真真正正的实惠哦!食物的品质才是最最重要的,最重要是吃的健康,吃的开心!

5.木耳的各种做法?

答:这里面有很多家常食谱, 就会有很多相关菜品 ,喜欢做菜的话 ,您可以参考参考哦!

6.常吃木耳的好处?

答:木耳的好处,实在是多不胜数呀!

第1.降血脂,降血糖 第2.增强免疫力,防癌抗癌 第3.结石黑星,帮助消化 第4.养血驻颜,延缓衰老 第5.肠胃消道,保持体形 第6.抗辐射,更健康 第7.改善心肌缺氧 第8.抗动脉硬化等等。。总之好处忒多!

有任何疑问的亲,都可以联系我们的客服,我们很乐意为您解答,直到您满意为止,这里的东北黑木耳价格也是最实惠的。也欢迎亲们给咱提出好的建议,咱一定会努力做好各个环节,回馈一路支持小店的顾客朋友们!有了您们的支持,小店才能茁壮成长!!!

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黑木耳常识

黑木耳与白木耳哪个好

黑木耳网的黑木耳的鉴别栏目,告你你黑木耳与白木耳哪个好,我们先简单介绍下两种木耳:

黑木耳是木耳的别名,是我们最常吃的一种木耳,祛斑养颜,具有防癌功能。

白木耳又叫银耳,雪耳,银耳莲子粥大家都听过把。

两种木耳的相同点:

黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用。脂褐素沉积在皮肤细胞内,就会形成“老人斑”;脂褐素积聚在心、肝、肾等脏器里,就会降低这些器官的代谢功能。脂褐素积聚越多,机体的老化程度就越严重。可见,这两种木耳均属于益寿、抗衰、健美的功能性食品。同时,两种木耳都有增强机体免疫力的功能,有抗病毒、抗肿瘤的作用。

不同点:

1、二者营养素含量有不小的差别。在100m克产品中,黑木耳的蛋白质含量为12.1克,白木耳为10.0克,相当于黑木耳的82.3%;胡萝卜素含量黑木耳为100微克,白木耳为50微克,相当于黑木耳的50%;维生素E含量黑木耳为11.34毫克,白木耳为1.26毫克,仅相当于黑木耳的11.1%;钙的含量黑木耳为247毫克,白木耳为36毫克,仅相当于黑木耳的14.6%;铁的含量黑木耳为97.4毫克,白木耳为4.1毫克,仅相当于黑木耳的4.2%;锌的含量黑木耳为3.18微克,白木耳为3.03微克,相当于黑木耳的95.3%;硒的含量黑木耳为3.72微克,白木耳为2.95微克,相当于黑木耳的79.3%。

2、黑木耳做菜,种类繁多,也吃好做;白木耳就差很多了。

由此可见,两种木耳的药用性质虽然相近,但在营养价值方面,白木耳就要差一些了。

咱们自己过日子做菜还是选东北黑木耳吧,东北木耳批发或者零买都可以到黑木耳网的首页,链接,有不错的店铺。

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黑木耳的鉴别

黑木耳哪的好

如果问黑木耳哪的好,那肯定是东北的好,我是在林区长大的,对木耳很是熟悉,所以推荐给大家。

东北林区面积大,木材资源丰富,木耳产量高;这里日照充足,昼夜温差大,出产的木耳质地厚软,富有弹性,不仅口感好,而且营养价值高。

说起东北黑木耳,人们又会想起大小兴安岭和长白山,此两处出产的黑木耳早已享誉海内外,是公认的东北山珍。其中人工栽培的长白山黑木耳是吉林

东部山区特产,具有其它地区难以企及的优良质地。

真正的东北黑木耳,无论是野生的还是人工栽培的,其品质都属上乘。

东北黑木耳,每年出口带到几百吨,创造价值上百亿美元,很多的。

农家自产自销长白山东北黑木耳 长白山黑木耳,通体黑亮,肉质肥厚,口感细嫩,单片,无根,免摘,来自纯天然,无污染的长白山过渡林区,松花江流域,纯 天然,无废料,无污染。

黑木耳哪的好,就要东北黑木耳,并且乌拉街的木耳就是我推荐的,木耳价格也很实惠,比超市的便宜的多。