东北黑木耳的吊袋培育技术

在东北,黑木耳种植很广泛,技术也是不断的更新,菌袋种植法替代了传统的椴木种植,但菌袋种植也是方法不一样,今天说一说吊袋培育方式,给大家普及一下黑木耳常识

目前东北地栽黑木耳的庞大数量让我惊叹,调研中棚室吊袋木耳立体栽培引起了我浓厚的兴趣。上世纪90年代吉林省某地棚室吊袋木耳立体栽培全军覆灭的惨象至今历历在目,但如今棚室吊袋木耳立体栽培已经在黑木耳产区逐渐推广,大有星火燎原之势,那么棚室吊袋木耳立体栽培有哪些特点?笔者简单总结一下。

常规的黑木耳栽培方法是用塑料袋露地栽培。至今仍占主流。但占地面积大是个事实,一般一亩地只能摆放1万袋,对于动辄生产10万 袋甚至二三十万袋的大户耳农而言,土地征用自然成了不小的费用。一些耳农为了节约土地,采用棚室吊袋木耳立体栽培,这样能合理的利用温室空间,充分利用光 热资源和土地,并且能使木耳提前上市,补充市场空缺,增加温室效益。据耳农对我介绍:棚室吊袋木耳立体栽培这一新模式保温保湿性好、对空间的利用率高、不 受天气影响、而且生长出来的木耳无杂质,非常适合规模化生产。

棚室吊袋木耳立体栽培首先要进行篷架的搭建,一般要选择通风、向阳、水源好、地面平整的地方,篷地面宽280cm,中高185cm,边高170cm,5层,每层高30cm,每两米档,可吊400袋,长度以栽培袋多少而定;篷外应有薄膜用于温度低时保温保湿、高温时防天然降雨过量;距篷顶100cm高用80-95%黑网一层遮荫。

棚室吊袋木耳立体栽培其中的品种选择、配料、灭菌、接菌、发菌等工艺流程同地栽黑木耳完全一致,仅仅是将发好菌的菌袋打好眼后,每8个一组,用两根绳子和几个铁丝夹子将菌袋串起来,吊在大棚里,让木耳菌慢慢生长。也有的耳农采用按每袋6-8个破“V”型口,口不能划大,总长不超过2cm,深度0.2-0.3cm,划好口及时将袋用原扎口绳绑吊于架上。袋距20cm。

棚室吊袋木耳立体栽培基本的管理规程是将吊完袋的棚内利用微喷管和定时器,制成定时微喷系统,加大喷水力度,保持空气湿度88-95%以上。采收前1天要停止喷水,采下的耳片清理干净然后晒干。出耳后菌袋停止喷水,养菌7-10天后转入下潮管理。晾晒时耳片朝上,耳根朝下,未干时不要随便翻动。

棚室吊袋木耳立体栽培有优势也有弊端,笔者认为其水分管理需要更加精致,吊袋的上部极不容易保持出耳生长所需的空气湿度;还有温度掌控也很关键,尤其是密集 程度高的情况下要严格防止高温烧袋,再遇高温高湿很容易造成一片绿海。通风也不如地栽木耳容易掌控,这项技术在有条件的山区地方可以推广,但平原地区还是 谨慎行事为好。

黑木耳的种植其实很是严格,对环境和管理都有着严格的要求,如果管理不善或者某一个环节出了问题,那么木耳的产量就会下降,其实我们平时吃到的东北黑木耳也是经过不断的失败和努力才得到的,如果产量降低,那么黑木耳的价格就会上涨,不过今年网上的木耳还是很划算的,可以到我的网站首页黑木耳店里看一看。