黑木耳是咋种出来的呢

作者 小鱼站长

引子:

当我们吃着美味好吃的东北黑木耳时,你是否想过它是怎么被种出来的呢,既然是黑木耳的知识分享网站,今天也给说一说东北黑木耳是如何种植出来的吧。

黑木耳种植历史

在东北早些年,除了野生东北木耳,人工种植是在椴木树杆上种植,把椴木树伐倒,锯成段状,打孔,放上菌丝,种上木耳菌,但这种方式对森林的破坏较大,随着对东北林区的保护力度越来越大,这种方式渐渐被淘汰,于是新型的黑木耳种植方式应运而生。

菌袋种木耳一样好吃

菌袋种植是把木耳菌放在筒状的袋子中,在表面扎上小孔,种上木耳菌,这样木耳就从小孔里长出来了。小孔也是很有讲究的,形状不同长出来的木耳也不一样,如果是圆孔,出耳是单片耳,易于采摘,但孔小生长较慢;菱形孔,出耳较大,产量高,而且易于管理,但根部较大,需要进行处理;月牙孔,出耳快,形状也好看。

木耳生长的过程中需要浇水,浇水原则是:”看天气看温度浇水,看耳看菌定量”。前期勤浇、少浇,可0.5 小时浇水3-5分钟,以保湿为主,使耳芽尽快出齐;中期应注意干湿交替,干可以干2-3天,以根干为好,湿要把水浇足,细水勤浇,浇2-3天;后期水量不 要过大,防流耳和掉耳。

木耳按照种植收获季节分成春耳和秋耳,我前面的文章回答过有网友问过的黑木耳和秋木耳的区别,当时我是说他们弄混了黑木耳和秋木耳的关系,黑木耳是分春木耳和秋木耳这样才对,春耳6,7月份收获,秋耳立秋后10月份收获。

菌袋种植木耳的好处

第一、菌袋种植不但减少了对树木的破坏,而且木耳没有根,记不记得很久以前吃木耳,泡好了后要麻烦的摘根,现在大家吃的木耳没有再需要摘根了吧,因为几乎现在的木耳都是菌袋种植了;第二、产量高、成本低,这也让木耳批发有了更多的货源,让全国各地的喜欢东北黑木耳的朋友,能够有口福吃到正宗的东北黑木耳,所以菌袋种植也让黑木耳的价格有所下降,如不遇到原材料,天气等原因导致减产的话,木耳的价格不会有暴涨暴跌的情况发生。

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