东北小碗耳凉拌小辣椒

我们常说的东北小碗儿就是单片的木耳,是东北黑木耳的新品种,不像是普通木耳一大朵总好几个片,这些东北小碗儿是单片的,泡出来就像一个一个的小碗儿一样,所以形象的叫做小碗儿,它更劲道,而且叶片更厚,凉拌的话很是劲道。先给 大家看看东北小碗耳的样子。

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那怎么用东北小碗耳做凉拌菜呢,那我们先看看需要什么材料吧,木耳一小把,小碗耳的干湿比1:15,所以干货不必太多;生抽、醋、白糖、剁椒、盐适、鸡精、芝麻油、油、大蒜、葱、花椒,原料是不是不少哪,是的,凉拌最怕的就是味道太过清淡,咱们料稍微多一些。

制作过程也是很简单呢,把木耳、剁椒放入盘中,将前面说的这些调料都放进去,芝麻油烧热,浇在上面,把蒜、剁椒等香味激出来,拌匀就好了。尝一尝是不是很是劲道好吃,辣的你好爽,木耳的爽滑也是爱不释口啊。

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东北小碗耳我是比较喜欢吃,也推荐大家可以去看一看,我网站首页有链接是卖的比较优惠的淘宝店铺,那么希望大家也能够买木耳买到心里去。