木耳素三鲜

作者 小鱼站长

木耳的素三鲜都是什么呢,东北黑木耳、山药(也叫淮山)、荷兰豆,三种素食才就能做成一盘木耳素三鲜了,木耳的劲道,山药的绵甜,荷兰豆的 清脆,让这一道菜成为餐桌上的好吃好看,味道清爽的菜肴,是不是想来试一试呢。

第一步,准备食材。东北黑木耳5朵,凉水发泡好,撕成小片;山药去皮洗净,切成片状;荷兰豆掐去两边头和经络,就和弄豆角是一样的,洗净备用就行了。

第二步,木耳,荷兰豆,山药一起下锅翻炒,别忘了还有蒜末,这样味道能更好一些,这个菜不用炒老了,荷兰豆变色就行,炒的过程中,锅边溜一点水,防止山药粘锅,出锅前加盐,口味自调。

看一眼什么样,长眼。

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