血脂高-胆固醇高-软化血管多吃黑木耳

2015-05-16 10:05:38 作者: 所属分类:黑木耳治病 阅读:1994 评论:0

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在血管“天敌”黑名单中,以下5个杀伤力最强。

160“四高”饮食堵血管。高糖、高油、高脂、高盐这“四高”饮食,可以说是血管的头号“天敌”,它们增加了高血压的风险,也容易导致胆固醇、血脂等附着于血管壁上,造成动脉硬化,导致血管不畅通。

老熬夜累血管。长期熬夜,身体会分泌肾上腺素等激素,会导致心率加快、血压升高,进而增加心血管系统的压力。如果连续休息不好,加上情绪焦虑,血压波动大,极易诱发中风甚至猝死。

吸烟,血管易“中毒”。烟草是心血管健康公认的大敌。烟草烟雾中的有害物质易诱发冠状动脉痉挛,使心肌缺血缺氧,还会加快动脉粥样硬化进程,容易形成血栓。

有氧运动少,血管垃圾多。久坐导致体重增加,会让心脏负担加重,影响心脏血液循环,这些都会间接促发高血压,加重冠心病。长期不运动,血管内的垃圾就会逐渐累积,形成粥样硬化斑块。其实,哪怕是走路,受腿部肌肉收缩的挤压,血管的弹力都会增强。

古人以黑木耳作蔬菜食用过程中,逐渐察觉到它对人体有滋养强壮、清肺益气、生津补血、去瘀生新、润肠通便等功用,因而木耳早已被用于某些疾病的辅助治疗。例 如,对缺铁性贫血,可煮食黑木耳和红枣;月经量多可煮食黑木耳和红糖;便秘、痔疮出血,可煮食黑木耳和柿饼;脱肛可煮食黑木耳和黄花菜等等。

黑木耳能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低血脂和胆固醇,延缓动脉粥样硬化,很有益于防治冠心病与脑中风。黑木耳的植物胶原有很强的吸附力,它在 肠道内能把误食入的粉尘、头发、谷壳等各种异物吸附排出体外。黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌,有助于防治胆结石、肾结石。木耳所含甘露 聚糖、木糖和食物纤维,对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助,是糖尿病患者的良好食物。黑木耳的卵磷脂、脑磷脂等有利于维护脑力和记忆力。此 外,黑木耳还具有防止贫血和便秘,延缓衰老,减少癌肿发生,以及减肥等诸多方面保健功效。

由于黑木耳有降低血小板凝集作用,月经期间妇女、施行手术之前后及拔牙者,最好少食或暂不食黑木耳,避免增加出血。有出血倾向者应慎食木耳。木耳因有润肠通便作用,慢性腹泻者也不宜多食,以免加重腹泻。

小贴士

1、木耳瘦肉红枣汤黑木耳30克,猪瘦肉200克,红枣20枚,煮熟服食,每日1次。适用于面部色斑、面色萎黄暗黑者。

2、云耳金针菜黑木耳,黄花菜各适量,炒菜食用。适用于冠心病、高血压。

3、木耳烧豆腐黑木耳、豆腐适量,炒菜食用,每日1~2次。适用于动脉硬化冠心病等心血管疾病。

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