棒槌鸟东北特产

大黑木耳与小黑木耳哪个好，这里说的大黑木耳就是平时常见的东北大朵黑木耳，一大朵有很多木耳片组成；小黑木耳指的就是小碗耳，单片耳。

东北黑木耳种类

两种木耳哪个好呢

严格来讲哪个好要看木耳的等级，木耳分特级、一级-三级耳，等级越高越好。

按地域来讲，东北木耳最好，耳厚，切韧性好，这个大家都知道。

按季节分，秋耳>春耳>伏尔。

口感和受欢迎程度，小碗耳耳更厚，口感更好，做菜的时候也不用再撕成小片，方便。

如何选择购买东北木耳

首页我的推荐里有很多，可以去看一下，小碗耳相对要贵一些的。