PH值对种植东北黑木耳的影响

2014-12-29 08:12:42 作者: 所属分类:黑木耳常识 阅读:1888 评论:0

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要是从技术角度将,东北黑木耳种植也是很有讲究的,某一个技术环节出了问题,就会影响木耳生长及产量,那ph值对木耳培养有什么影响呢。

从3月5日开始至今做了三万多袋木耳,所有拌料时的PH值一般控制在8.5左右!
由于打袋的全是新手,两天打一锅,头一天装的袋,晚上上冻,第二天晚上装的锅,第三天早上4点烧锅,烧锅的老手按正常锅布开锅计时八小时(没插温度计), 本来凌晨3点该敞锅,又由于接种室没收拾出来,一直闷着锅,温度一直持续70度左右,当晚敞锅,第二天用PH纸测试,发现料的PH值在5左右,没敢接!从 接种室拿出来直接毁袋!至今回想,主要原因是感觉菌包是冻的,正常的八小时不够,有人说只要菌蒸透了,焖12小时都没事!或者PH值5左右,接种也没事! 没敢试验!
做菌到现在已半个月,发现前期的菌不吃料,都不如本月21号接的菌长的好,不断的开袋,总结原因,发现有几点疑问!第一,水份大,16.5乘35的袋重2斤7,8两,水份感觉很大,两手指使劲按,水如潮涌般,但和买的二级菌种水份差不多!二级菌在里面呈深黄色!
第二,有的料干,菌种在里面干枯死了!不吃料!
第三,测试所有的PH值,PH值在7.5左右!有的水份大的菌种活了,但是长势不旺!不知道与PH值有没有原因!但为什么所以的料都是按8.5拌的,有的长的好,有的长的不好,可能应该就是水份的原因了!

学习的时候教的PH值在8至9之间,当时感觉长的很好!但在当地附近,发现根本没有把PH值调到这程度的!做二级菌的只是维持7左右,所以我下调到了8.5!
下步请东北黑木耳前沿的工作者告诉我正常的拌料的PH值是多少,接菌时PH值多少最合适!
或者新手们咱们共同做个试验,分别做不同的水份,不同PH值,接菌看,找到最合适的水份和PH值!
另外请教下拌料有没有这个道理:打比方说黑木耳接菌最合适的PH值是6.5,打比方是头晚拌料,我就把第二天自然衰减的PH值考虑进去,再把蒸锅时PH衰 减考虑进去,再把出完锅凉袋时间PH衰减考虑进去,或者夏天时天热,杂菌多,培养料PH衰减快也考虑进去,  所以最开始拌料的PH值稍微大点,等接菌时 达到最完美的PH值!

好了,先不说技术的事了,现在网上黑木耳批发哪最火呢?乌拉街黑木耳店,东北秋木耳一斤打折后只需38.7元,还不去看看!!

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