东北的菌袋木耳是酱紫滴

2014-12-16 20:12:20 作者: 所属分类:黑木耳常识 阅读:1282 评论:0

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文章导读:上篇文章讲到买木耳看好东北的还是南方的,实际你也知道,东北木耳好,那今天来看看东北黑木耳是什么样的,有图有真相。

东北黑木耳现状

东北种植黑木耳的很多,有规模化企业生产,也有小作坊生产,即使是小作坊,也依旧小有规模,东北天时地利适合木耳生长,东北的人民辛苦劳作,勤劳智慧,种出的黑木耳也是黑黝黝,好吃好看,呵呵,是不是夸的有点酸,我是异乡的东北人,自然要赞一下家乡人。

木耳产地

东北无论是吉林还是黑龙江,遍地都是种木耳的,下面图中就是黑龙江哈尔滨市尚志市帽儿山镇的木耳,是菌袋种植的。

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∧【长在木耳菌袋上的黑木耳,是不是很旺盛】

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∧【采摘完半干的木耳】

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∧【泡开的木耳,鲜木耳,够大,够水灵吧】

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∧【单片的小木耳,很厚实吧】

木耳是不是够黑才好

木耳是不是够黑才好呢,其实不是,如果市场上那种特别黑的那种木耳,有可能是上过色的假木耳,新闻中总有买回家泡下来水都是黑的事例,都是化学原料弄得,还有为了增重用糖和硫酸镁浸泡的,可谓黑心透顶;上面图片中的颜色是木耳本色,晒干后颜色会加深。

所以不能通过颜色越黑越好这样的标准来判定木耳好坏,举个例子,就像平时买猪肉,水灵灵颜色很鲜嫩的肉其实是注过水的猪肉,颜色发暗黑黝黝的那种才是没注水的肉,因为宰杀过一段时间颜色会黯淡,与这个道理相似的,木耳颜色还是本真的才好。

OK,木耳展示到此,希望大家喜欢东北,喜欢东北黑木耳,网购地道的东北黑木耳
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