人参怎么泡酒 东北土方子

2015-12-30 13:12:53 作者: 所属分类:东北人参 阅读:1408 评论:0

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在东北,人参泡酒几乎是每家都有的,冬天热上一壶棒槌泡酒,好喝又强身健体滋阴补肾。笔者在东北长大,虽然现在工作不在东北,但泡一瓶人参就的习惯还是依然保留。先给大家看一下我泡的人参酒,配方就是最普通的东北土方子,大家可以参考一下,先上图。

我自己泡的人参酒

我自己泡的人参酒

配方:

1、人参一棵,我用的是园参,瓶子底部白的就是,大概10块钱一棵,如果有林下参更好,药效高。

2、不老草一株,瓶子上面飘着的就是。

3、天麻三四个,天麻对风湿,头痛,疗效都不错。

4、枸杞一小把,下面红色的是枸杞。

5、白酒装满,55度以上。就要用高度酒,这个要注意。

6、当然,还有很多东西可以泡,比如冬虫夏草,鹿茸鹿鞭等等,东北的很多药材都可以放,互相不冲突。

注意的几个小问题。

1、我用的是直径20cm,整体高30cm的瓶子,人参一棵就够了,不要贪多,否则药劲太大。

2、泡几个月,酒的颜色变淡黄色,就可以喝了,我的这瓶酒有些棕黄色了,因为不老草的颜色比较重。人参酒不怕泡的年长,在东北,一瓶酒泡几年都是常有的事。酒喝完了可以再续酒,人参味道淡了,可以更换人参。

3、喝的时候,一次和一小酒盅就可以了。

4、像下图所示,人参就泡的太多了,酒就会太苦,不好喝,另外药劲太大,热量高,喝了会引起发热或发烧。

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5、另外,人参酒是热性的,正值旺年的年轻人不易喝太多。

人参酒的功效

补肾,阴虚阳虚的情况和这个酒都是不错的;主要有益气补血,抗衰老、抗疲劳等功效。适合久病体虚、身寒肢冷、腰酸膝软、精疲乏力等症。

林下参和园参泡酒都可以,东北人参的产量会逐年降低,喜欢人参泡酒的朋友可以买上几棵,自己用或者赠送亲友都是不错的选择。

 

 

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