木耳与西芹搭配不错

2014-12-24 08:12:22 作者: 所属分类:黑木耳的吃法 阅读:1383 评论:0

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之前在黑木耳吃法这个栏目中介绍过很多的菜谱,比如凉拌木耳有很多菜谱,也介绍过炒木耳这道菜,今天来一个清爽的菜吧。木耳是清爽的,祛痰清肺,西芹也是一样的功效,二者也是可以一起搭配做菜的,今天我就给大家做一个西芹木耳,看看好不好吃哈。

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         需要的原料有生抽1.5汤匙、醋一大勺、香油些许、油辣子1勺、蜂蜜半匙,看你的口味,这些调料可以自己搭配

做法:

1、东北黑木耳一定要用冷水泡哈,呵呵也许你喜欢用温水泡,其实冷水效果更好,泡的更开,温水泡只是时间特别着急的时候才这样做;

2、接下来了收拾西芹,洗净后,轻轻将表面的筋脉稍微划掉,这样口感更爽滑。

3、把西芹开水中焯一下,十几秒就行了,这样更清脆,焯好后放凉水中备用。

4、接下来木耳热水中也焯一下,我们是做凉拌嘛,过一下热水一会儿好伴着吃。

5、两个主要原料准备工序完了,芹菜切成段,木耳撕成小片,放入盆中,接下来就是凉拌了。

6、生抽、醋、香油,油辣子、蜂蜜、盐这些调料顺序加入,拌均匀,盛盘。

好了一道清爽好吃的西芹木耳就做好了,清爽无比,夏天可以多吃些,对肺和喉咙都很有好处,木耳与西芹搭配不错;当然黑木耳网www.zzkiss000.com推荐您木耳一定是东北木耳,这样效果会更好,不知道哪能买到好木耳的到我的首页去看,实惠有好吃。

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